Impacto de la oferta de aguacate cv Hass fresco colombiano en el mercado europeo en los próximos 5 años
Fecha
2023
Autores
Zuleta Zuluaga, Cristian David
Pacheco Rodríguez, Carlos Eduardo
Título de la revista
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Editor
Universidad EAFIT
Resumen
This study tries to give an overview of the fresh Hass avocado industry worldwide, managing to understand the evolution of the different players in the sector. The European Hass avocado market is one of the main developed markets, achieving higher growth per capita consumption, high sales price values and an interesting consumption projection for the industry. In recent years, the European market has shown an imbalance in the trade balance, generated mainly by the constant growth in supply and lower growth in demand, which has caused a decrease in average prices and uncertainty as to where the supply is going. Industry. Colombia has become one of the main producers of Hass avocado, with a constant annual growth and with a projection that is still difficult to understand and measure For this, the present intends to compile the historical information and the projection that Colombia has as a producer and exporter of Hass avocado; and thus measure what will be the impact on the European market in the next 5 years.
Descripción
El presente estudio expone el panorama general de la industria del aguacate Hass fresco a nivel mundial, con el propósito de identificar cuál ha sido la evolución de los diferentes actores del sector. El mercado europeo del aguacate Hass es uno de los principales mercados desarrollados, que alcanza unos consumos per cápita con mayor crecimiento, unos altos valores de precios de venta y una proyección de consumo interesante para la industria. En los últimos años el mercado europeo ha demostrado un desequilibrio en la balanza comercial, generado principalmente por el crecimiento constante de la oferta y un menor crecimiento de la demanda, lo cual ha causado una disminución en los precios promedio y una incertidumbre sobre la dirección hacia la que se dirige la industria. Colombia se ha convertido en uno de los principales productores de aguacate Hass, con un crecimiento anual constante y con una proyección aún difícil de entender y de medir. Para ello, el presente trabajo reúne información histórica y la proyección que tiene Colombia como productor y exportador del aguacate Hass, con el propósito de medir cuál será el impacto sobre el mercado europeo en los próximos 5 años.