Riesgos estratégicos en el sector turismo y su relación con la sostenibilidad. El caso del paisaje cultural cafetero de Colombia. Strategic risks in the tourism sector and their relationship with the sustainability. The case of the Coffee Cultural Landscape of Colombia
Fecha
2024
Autores
Benjumea Saldarriaga, Judy Marly
Serna Mejía, Jessica Marcela
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Editor
Universidad EAFIT
Resumen
Descripción
La globalización ha generado grandes cambios en el entorno, tanto en el medio ambiente, como en las personas y las organizaciones, lo cual puede afectar en la toma de decisiones y poner en riesgo el cumplimiento de objetivos; las limitaciones a las que se puede ver enfrentado el sector turismo para evaluar y dar respuesta a una eventualidad. En este contexto, el Paisaje Cultural Cafetero de Colombia (PCCC) enfrenta riesgos estratégicos que pueden afectar su sostenibilidad. Este estudio tiene como objetivo analizar los riesgos estratégicos del sector turístico y su relación con la sostenibilidad en el Paisaje Cultural Cafetero de Colombia (Muñoz, 2015). Se empleó un enfoque cualitativo con un alcance descriptivo para especificar propiedades y características de los fenómenos estudiados. La metodología incluyó revisión documental y entrevistas semiestructuradas, realizadas a 11 personas encargadas de planeación, competitividad y turismo en los municipios del PCCC.
Los hallazgos principales señalan riesgos importantes, como la dificultad para obtener mano de obra agrícola, las fluctuaciones en el precio del café, el cambio climático y la transformación cultural. Así mismo, se resalta la carencia de integración del PCCC en los planes de desarrollo municipales, enfatizando la necesidad de aumentar la conciencia y el compromiso para preservar este patrimonio. Este estudio proporciona una base sólida para la formulación de estrategias que garanticen la sostenibilidad del PCCC, protegiendo y creando valor a través de la gestión de riesgos estratégicos.