Formación de películas comestibles a base de biopolímeros para la conservación de frutas

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.advisorGiraldo Estrada, Catalinaspa
dc.contributor.advisorHernández Tenorio, Fabián Enriquespa
dc.contributor.authorAguilar Barahona, Sara
dc.contributor.authorPaniagua Arboleda, Darlene Audrey
dc.coverage.spatialMedellín de: Lat: 06 15 00 N degrees minutes Lat: 6.2500 decimal degrees Long: 075 36 00 W degrees minutes Long: -75.6000 decimal degreeseng
dc.creator.degreeIngeniero de Procesosspa
dc.creator.emailsaguilarb@eafit.edu.cospa
dc.creator.emaildapaniagua@eafit.edu.cospa
dc.date.accessioned2023-02-14T20:29:15Z
dc.date.available2023-02-14T20:29:15Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.ddc664.02 A283
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10784/32129
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad EAFITspa
dc.publisher.departmentEscuela de Ciencias Aplicadas e Ingeniería. Departamento de Ingeniería Procesosspa
dc.publisher.placeMedellínspa
dc.publisher.programIngeniería de Procesosspa
dc.rightsTodos los derechos reservadosspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccessspa
dc.rights.localAcceso cerradospa
dc.subjectPululanospa
dc.subjectPelículas comestiblesspa
dc.subjectFrutasspa
dc.subjectAceites esencialesspa
dc.subjectConservaciónspa
dc.subject.lembBIOTECNOLOGÍAspa
dc.subject.lembBIOTECNOLOGÍA DE ALIMENTOSspa
dc.subject.lembINGENIERÍA BIOQUÍMICAspa
dc.subject.lembBIOPOLÍMEROSspa
dc.titleFormación de películas comestibles a base de biopolímeros para la conservación de frutasspa
dc.typebachelorThesiseng
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.hasVersionacceptedVersioneng
dc.type.localTrabajo de gradospa
dc.type.spaArtículospa

Archivos

Bloque original
Mostrando 1 - 3 de 3
No hay miniatura disponible
Nombre:
Sara_AguilarBarahona_DarleneAudrey_PaniaguaArboleda_2022.pdf
Tamaño:
659.15 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Trabajo de grado
Descargar
No hay miniatura disponible
Nombre:
carta_aprobación_trabajo_grado_eafit.pdf
Tamaño:
79.19 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Carta aprobación trabajo de grado
Descargar
No hay miniatura disponible
Nombre:
formulario_autorizacion_publicacion_obras.pdf
Tamaño:
568.08 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Formulario autorización publicación obra
Descargar
Bloque de licencias
Mostrando 1 - 1 de 1
No hay miniatura disponible
Nombre:
license.txt
Tamaño:
2.5 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción:
Descargar

Colecciones

Ingeniería de Procesos (trabajo de grado)