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Trabajo de Grado
Escuela de Ciencias Aplicadas e Ingeniería
Ingeniería de Procesos (trabajo de grado)
Formación de películas comestibles a base de biopolímeros para la conservación de frutas
Formación de películas comestibles a base de biopolímeros para la conservación de frutas
Archivos
Sara_AguilarBarahona_DarleneAudrey_PaniaguaArboleda_2022.pdf
(659.15 KB)
carta_aprobación_trabajo_grado_eafit.pdf
(79.19 KB)
formulario_autorizacion_publicacion_obras.pdf
(568.08 KB)
Fecha
2022
Autores
Aguilar Barahona, Sara
Paniagua Arboleda, Darlene Audrey
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad EAFIT
Resumen
Descripción
Palabras clave
Pululano
,
Películas comestibles
,
Frutas
,
Aceites esenciales
,
Conservación
Citación
URI
http://hdl.handle.net/10784/32129
Colecciones
Ingeniería de Procesos (trabajo de grado)
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