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Estudio de viabilidad para la creación de una empresa de alimentos naturales procesados a base de mango

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Archivos
Trabajo de grado (6.076Mb)
Fecha
2015
Autor(es)
Arango Gaviria, Andrés Felipe
Asesor(es) / Investigador(es)
Gómez Salazar, Elkin Arcesio
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Resumen
Resumen
En el presente documento los lectores podrán encontrar el reporte de la investigación del trabajo de grado de la maestría en Gerencia de Proyectos de la Universidad EAFIT -- En él se analiza la viabilidad para la creación de una empresa de alimentos naturales procesados a base de mango: Gofrut -- La idea surge debido a una nueva tendencia de alimentación enfocada en lo natural y saludable, con personas conscientes de la importancia de cuidarse, y que se dirigen a un mercado orgánico para realizar las compras de su canasta familiar -- Además, a favor de la idea de negocio está el hecho de que en el municipio de Sopetrán, a 70 kilómetros de Medellín, se dispone de un predio familiar donde se cultivan mangos de las variedades Tommy Atkins, Keith y Van Dyke -- Finalmente, el documento presenta el análisis de viabilidad industrial apoyado en los lineamientos de la ONUDI (Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial), y considera en su desarrollo los análisis de mercado, técnico, administrativo, financiero, legal y del riesgo, que permitan tomar la mejor decisión respecto a la materialización e implementación del proyecto (Behrens y Hawranek, 1994)
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URI
http://hdl.handle.net/10784/8029
Colecciones
  • Maestría en Gerencia de Proyectos (Tesis) [305]

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