• español
    • English
  • Self-archive
  • Browse
    • Communities & Collections
    • By Issue Date
    • Authors
    • Titles
    • Subjects
    • Document types
  • English 
    • español
    • English
  • Help
  • Login
 
View Item 
  •   Repositorio Institucional Universidad EAFIT
  • Tesis de Grado
  • Escuela de Administración
  • Maestría en Administración - MBA (tesis)
  • View Item
  •   Repositorio Institucional Universidad EAFIT
  • Tesis de Grado
  • Escuela de Administración
  • Maestría en Administración - MBA (tesis)
  • View Item
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Estudio de factibilidad para la centralización de producción en la industria panificadora Pan del Carajo

Thumbnail
Files
Texto Completo (825.9Kb)
Date
2015
Author(s)
Moncada Cruz, Jorge Enrique
Castillo Beltrán, Diego Alejandro
Chaparro Penagos, César Eduardo
Advisor(s) / Researcher(s)
Uribe de Correa, Beatríz Amparo
Metrics
Metadata
Show full item record
Abstract
Abstract
El presente trabajo de grado busca presentar a los dueños de una industria, una posible mejora interna que les permita estandarizar un producto y disminuir los costos de inversión a futuro para el crecimiento de la empresa -- Partiendo del análisis de la situación actual en cuanto al proceso productivo del área de panadería de la industria panificadora, Pan del Carajo, sumado al desarrollo de un estudio de factibilidad en donde se comparan los riesgos que el sistema actual le genera a la compañía y los beneficios que la implementación de un sistema de ultra-congelación podrían suministrarle al proceso, se logra demostrar que la implementación de esta mejora tecnológica puede brindar a la compañía una eficiencia en el proceso y una eliminación de costos directos en el producto lo que se vería reflejado en un crecimiento acelerado por parte de la empresa -- A la anterior conclusión se llega por medio de un análisis financiero que permite proyectar los flujos de caja de la compañía contando con la inversión y los costos que este nuevo sistema trae consigo -- Adicionalmente, se estudia la proyección del mercado al que Pan del Carajo está dirigido con el fin de determinar si esta es la mejor opción para la compañía
Documents PDF

loading
 
URI
http://hdl.handle.net/10784/7723
Collections
  • Maestría en Administración - MBA (tesis) [1114]

My Account

LoginRegister

Statistics

View Usage Statistics

universidad eafit medellin repositorio institucional

Vigilada Mineducación
Universidad con Acreditación Institucional hasta 2026
Resolución MEN 2158 de 2018

Líneas de Atención

Medellín: (57) (604) - 448 95 00
Resto del país: 01 8000 515 900
Conmutador: (57) (604) - 2619500
Carrera 49 N 7 Sur - 50
Medellín, Colombia, Suramérica

Derechos Reservados

DSpace software
copyright © 2002-2016 
Duraspace

Theme by 
@mire NV