Saborear texturas: una travesía por los sentidos
Fecha
2015-06-01
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Editor
Universidad de Antioquia
Resumen
Quiero hablar de los sentidos y, como tal vez a los lectores también se les conquiste por el estómago, comenzaré por el del gusto. Porque es que ahora, luego de años de comer muy cerca de casa, puedo decir que esa comida con la que crecemos termina adquir