Mestizo or Creole music, whether religious or profane, appears in the 16th century in Latin America. The musical instruments, the poetic repertoire, the dances and the rhythmic structure imported from the Iberian peninsula undergo important modificationsLa música mestiza o criolla, ya sea religiosa o profana, aparece en el siglo XVI en Iberoamérica. Los instrumentos musicales, el repertorio poético, las danzas y la estructura rítmica importadas de la península ibérica experimentan en América modificacion