Examinando por Materia "RESTAURANTES"

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    Estudio factibilidad para creación y producción de comida orgánica en la ciudad de Barranquilla
    (Universidad EAFIT, 2015) Varela Escorcia, Sergio Manuel; Gómez Salazar, Elkin Arcesio
    Se presenta la propuesta de trabajo de grado que se basa en ejecutar un estudio de factibilidad para la creación y producción de negocio de comida orgánica en Barranquilla -- Por medio de una evaluación técnica, financiera y estratégica se describe la problemática que existe actualmente en la ciudad, donde la creación de este negocio se ve como una excelente oportunidad, se definen los objetivos generales y específicos, se establece la justificación a nivel de maestría, mencionando el alcance del proyecto y, a su vez, se muestra el método de solución, el instrumento utilizado, técnicas de solución, recursos requeridos y productos esperados -- Se mencionan los conceptos más relevantes de este proyecto que interactúan entre sí, para obtener el resultado final de este estudio de factibilidad, adicionalmente, con este proyecto se busca dar un buen servicio a la comunidad donde se enfatiza en el bienestar de las personas a nivel de alimentación sana y saludable -- Barranquilla cuenta con una exquisita, variada y abundante cultura gastronómica que está en auge y en gran medida gracias a los TLC firmados con diversos países que permite que la ciudad por ser puerto marítimo y fluvial, sea estratégicamente un punto clave donde se instalen nuevas industrias y empresas -- La ubicación geográfica la constituye como un eje estratégico de la región, “La Arenosa” es un centro de negocios muy importante por estar cerca de Norte y Centroamérica -- Con este proyecto se busca impulsar el sector gastronómico de la ciudad conllevando al crecimiento de la economía local y nacional