Examinando por Materia "Pululano"
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Ítem Caracterización y modificación química de pululano producido a partir de Aureobasidium pullulans ATCC 15233(Universidad EAFIT, 2019) Hernández Tenorio, Fabián Enrique; Giraldo Estrada, CatalinaÍtem Formación de películas comestibles a base de biopolímeros para la conservación de frutas(Universidad EAFIT, 2022) Aguilar Barahona, Sara; Paniagua Arboleda, Darlene Audrey; Giraldo Estrada, Catalina; Hernández Tenorio, Fabián Enrique