Examinando por Materia "Patrimonio gastronómico"
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Ítem El patrimonio gastronómico y el desarrollo territorial: Características para un modelo endógeno y sostenible para el caso de estudio del municipio de Acandí, Chocó, Golfo de Urabá, Colombia(Universidad EAFIT, 2018) D'Eon, Paulette Aimée; Jara Tomckowiack, Patricio Andrés; Cadena Gaitán, Carlos