Examinando por Materia "Aceite"

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    Análisis de los factores relevantes en la extracción mecánica de aceite de Jatropha Curcas, cultivadas en la subregión occidental de Antioquia (Colombia)
    (Universidad EAFIT, 2014) Betancur Prisco, Julio César; París Londoño, Luis Santiago
    Una opción promisoria en el campo de los biocombustibles es el biodiesel obtenido del aceite de los granos de Jatropha Curcas -- Ésta es una planta que se desarrolla en países tropicales, puede crecer en suelos marginales, con poca irrigación y ayuda a controlar la erosión de los suelos -- Este arbusto crece rápidamente y produce semillas con un contenido de aceite alrededor del 35%, y es una especie que no compite con los cultivos con fines alimenticios -- Sin embargo, para que la producción de biodiesel a partir de Jatropha sea sostenible y rentable se requiere investigación y desarrollo tecnológico, en todas las etapas de la cadena productiva -- Este proyecto presenta los resultados de un proceso de investigación y evaluación que tiene como objetivo analizar factores relevantes en el proceso de extracción mecánica de aceite, a partir de Jatropha Curcas cultivadas en la subregión occidental de Antioquia (Colombia) -- Estos datos brindan información relevante para el diseño de equipos y procesos para la producción de aceite de Jatropha -- Como resultado de la investigación se obtuvieron datos como: la fuerza requeridas para la fractura de la cáscara y la deformación del grano, dimensiones promedio de los granos, fracciones de cáscara y albumen en la semilla, humedad, contenido de aceite, poder calorífico de la cáscara, y el albumen; entre otras -- Todas estas variables, además de ser útiles para el proceso de diseño, permiten evaluar usos alternativos para subproductos del proceso de extracción -- Cabe anotar, que es poca la información que se encuentra con respecto a este grano, en el contexto colombiano -- Además de la información física, mecánica y termoquímica de las semillas, se obtuvieron, mediante la implementación de diferentes diseños de experimentos, los factores más relevantes del proceso de extracción mecánico con una prensa tipo RAM, a partir de Jatropha curcas, en el rendimiento del proceso -- Asimismo a partir de estos factores se desarrolló un modelo de optimización para obtener el mayor rendimiento del proceso de extracción de aceite, bajo las condiciones de este proceso -- Por último se determinaron algunas propiedades físico-químicas del aceite obtenido, teniendo en consideración que la meta sería su posterior transformación en biodiesel -- En la mayoría de estos ensayos se desarrollaron y estructuraron métodos que pueden ser replicados en caso de necesitarlos para diferentes aceites